martes, 26 de abril de 2011

La procesión de la Recolección

Cortejo del Nazareno del Consuelo inaugura procesiones de Semana Santa

La salida de la imagen de Jesús Nazareno del Consuelo del templo de la Recolección inauguró este sábado las procesiones de Semana Santa. Este mismo día sale también el cortero de la imagen del Niño Jesús de la Demanda.



Con la salida de la imagen de Jesús Nazareno del Consuelo del templo de la Recolección arrancan las procesiones de la Semana Santa.


A las 10 horas salió de la Iglesia La Recolección el cortejo procesional que recorrerá más de 70 cuadras a lo largo del día.


La imagen de Jesús Nazareno del Consuelo cumple 160 años de salir en procesión, práctica que inició el Domingo de Ramos del 24 de marzo de 1850.
Entre tanto, a las 11 horas salió de la Iglesia La Merced, la pequeña imagen del Nazareno de La Demanda en un recorrido de unas 40 cuadras del Centro Histórico capitalino.
Se trata de una pequeña escultura de Jesús Niño con la cruz a cuestas que muestra el sufrimiento de la pasión, la cual es sacada en procesión desde 1955.
Se cree que esta imagen fue elaborada en 1731. El nombre de la Demanda se debe a que en época de la colonia era enviada a las casas de familias generosas en demanda de ayuda para sufragar los gastos de la procesión de Jesús Nazareno de la Merced.

La que hoy se conoce como la parroquia santísimo nombre de Jesús, templo de la recolección, era el colegio del cristo crucificado, trasladado a la nueva Guatemala de la Asunción seis años después de su destrucción en la ciudad de santiago de los caballeros, según acta del 29 de junio de 1779.

El arquitecto Pedro García Aguirre elabora los planos del templo en 1797, y se inicia la construcción en 1845 es bendecido por el obispo Comayagua, honduras, monseñor Francisco de Paula campoy y Pérez. El martes 25 de diciembre de 1917 un fuerte terremoto destruye gran parte del templo. Le sucede un nuevo movimiento sísmico el sábado 29 de ese mismo mes y dos mas producen el jueves 3 y jueves 24 de enero de 1918, echando por tierra los que había quedado en pie. En 1923 comienza la reconstrucción del templo y lo toma a si cargo la orden Franciscana de Cartagena. El sábado 3 de septiembre de 1949 se realiza solemne inauguración y bendición del órgano, por el Nuncio Apostólico Emilio Castallani, O.F.M. Al día siguiente se bendice el crucero, por el arzobispo, Monseñor Mariano Rossel y Arellano. El 4 de febrero de 1976 un nuevo terremoto destruye parte del templo y convento. El 13 de junio de 1978 se bendice y se abre de nuevo al pueblo. Este templo neoclásico resguarda las consagradas imágenes de Jesús Nazareno del Consuelo y la Santísima Virgen de Dolores.


Procesión de Jesús Nazareno del Consuelo.

















La Santísima Virgen de Dolores















Los Trajes Cucuruchos y Penitentes:

Se trata de largas túnicas, moradas para los días previos, y negras para el Viernes Santo, que se complementan con esclavinas blancas, cinturones que ciñen las túnicas y que representan la autoflagelación, y un capirote para cubrirse del sol y la lluvia
Los trajes morados, los cucuruchos, como se denominan los devotos que participan en las procesiones por las caperuzas que usan, acompañados de sus familias, en muchos casos hasta con hijos pequeños en brazos, año con año cargan las gigantescas y pesadas andas que muchos meses antes son elaboradas por las hermandades de las diferentes parroquias del país.
El traje talar utilizado por los cucuruchos en Guatemala tiene una larga trayectoria. Su origen se remonta a los primeros trajes de peregrinos utilizados en Europa, hacia el siglo IX, cuando recorrían los lugares sagrados del centro europeo y, sobre todo, a partir del siglo XI, cuando visitaban los lugares santos en Medio Oriente.
Esta indumentaria estaba ligada a la utilizada en conventos y abadías. Otra influencia fue el traje de peregrino establecido por la orden franciscana, a partir del siglo XII. Estos ropajes tuvieron amplísima difusión en toda Europa. En España se volvieron comunes, sobre todo en las peregrinaciones a Santiago en Compostela.



La vestimenta del cucurucho en la actualidad se compone de una túnica morada, para los días de Cuaresma y Semana Santa, o negra, para ser utilizada en las procesiones de Viernes Santo. Lleva una esclavina morada o negra, también llamada paletina, que es una sobrecapilla que se coloca en los hombros, como símbolo de penitencia y deriva directamente del penitente del Santiago de Compostela.
La esclavina de Jesús de Candelaria, usada el Jueves Santo, es blanca para conmemorar la institución de la Eucaristía y porque en 1597 le fue concedido, por bula papal de Inocencio IV, el privilegio de utilizar dicho color. Para ceñirse la túnica se usa un cíngulo o cinturón morado, blanco o negro según la simbología del día, que recuerda la autoflagelación con el que se castigaba el cuerpo, en tiempos coloniales, y que era también portado por los caminantes de Santiago de Compostela. El traje se completa con un parasol también negro o morado, según el día y la procesión. Algunas variantes son los “cascos romanos”, forrados de tela morada, como en Candelaria.

jueves, 31 de marzo de 2011

FONDA CALLE REAL

En 1975, cuando nació La Fonda de la Calle Real, era nuestra intención ofrecer el mejor café y la mejor comida que se podía conseguir en Guatemala y desde entonces, cada año el menú se amplía y se investigan platillos de varias regiones de Guatemala y el resultado ha sido la buena acogida de comensales constantes, leales y el número va creciendo. Por la venida de Bill Clinton se creo el plato de las dos carnes y dos guarniciones, se cuenta que cunado el visito el lugar disfruto mucho la estadía, solo que ocurre un problema que en la fonda en el año 1999 no se aceptaban tarjetas, Bill Clinton tuvo que ver a quien le prestaba dinero ya que el iba a pagar con tarjeta, desde ese año dieron la orden de que se empezara a utilizar tarjetas en la fonda. El famoso Caldo Real servido con pan o tortilla, a obtenido reconocimientos ya que ha ganado en distintos documentales. Los platillos de Semana Santa son especiales uno de ellos es el Bacalao a la vizcaína, Pacaya embuelta en huevo,curtido. Ellos tiene un evento especial que se llama La carrera de las charolas que dan inició en noviembre, invitan a todos los del país del gremio hotelero a participar colocándoles en la charola productos de la cerveza Gallo corriendo por ganar fondos para la biblioteca de Antigua.

BAR "PORTALITO"

Restaurante El Portal

"El Portalito"


En el justo centro de la Guatemala de la asunción de los 30, el portal del comercio era punto de reunión de toda clase de gente, de todas las sectores y la mas diversa actividades. Entre ese mágico ambiente de arcos y pasajes que inspiro a Miguel Ángel Asturias para describir la sociedad y el perfil urbano de ese entonces, se fundó el que hoy es el restaurante más antiguo de Guatemala.











Desde 1932, el portal ha dado la bienvenida a propios y extranjeros con música de marimba, una "chibola" de espumosa cerveza mixta y las mas exquisitas bocas típicas. Sus paredes legendarias han sido testigos de animadas por políticos, empresarios,artistas, estudiantes, pareja y familias.












Forman la estampa multicolor de

"El portalito", y que han servido a fotógrafos y cineastas contemporáneos para plasmar el más tradicional entorno chapín.


Han Transcurrido 80 años desde que abrió sus puertas, y muchos de quienes ahora lo visitan acudieron por primera vez de la mano de sus padres o sus abuelos, después de una procesión de Semana santa.

Bar "El Pasatiempo"


LUIS JURADO " DUEÑO"
Inicio el año 1955 cuando los vecinos del Barrio moderno vinieron abrirles puertas de la abarrotaría “Marta Julia” de ventas de queso y crema de gran calidad. Gracias a la gran Aceptación de los vecinos el matrimonio Jurado “los propietarios” Ampliaron la gama de productos que ofrecían incorporar entre otros patillos sus famosos Chiles rellenos y enchiladas, helados de sombrilla y los exquisitos cubiletes, magdalenas todo elaborado en casa con los mejores ingredientes, así como la gran variedad de bebidas tradicionales. Era tradición esperar las fechas navideñas para disfrutar de los exquisitos tamales de pierna horneada.

El crecimiento de la demanda, se realizo unas modificaciones y por supuesto una implicación. En ese momento deciden cambiar su imagen y el nombre en el año1961. Fue como surgió el nombre de pasatiempo ya que las personas venían a pasar el tiempo a nuestro bar. En 1975 se construye ranchitos de paja que ofrecían un mejor ambiente muy tradicional mayor comodidad a los clientes al momento de disfrutar sus bebidas.

Una tradición de sabor forma 55 años de un servicio familiar y atento la diferencia de los visitantes y un ambiente relajado hacen de los salones un pasatiempo un espacio para disfrutar como punto de encuentro en el centro histórico de Guatemala.

miércoles, 30 de marzo de 2011

Bares y Fondas de Guatemala



BAR GRANADA:



Una Melodía de Agustín Lara, inspiro a don Esteban Jiménez Moran Para bautizar, el tercer restaurante durante su vida. Se trata de Bar y Restaurante Granada se abrió un 17 de diciembre 1963 en la primera calle 4-54 de la zona 2 de esta ciudad es el lugar donde permanece.


Jiménez Moran estuvo muy favorecido por la fortuna en los años 30 fue el Dueño del café portalito mas conocido como “el portalito” ubicado en el paisaje rubí.



Es muy conocido por su hábil mezcla de cerveza mixta que en es entonces se preparaba con cerveza cabró, elaborada en Xela.



También es famoso por un ambiente popular en que desfilaron varios personajes figuras de obras de la literatura.


Antes dicha situación le surge la idea de abrir el Bar Granada en el lugar en que su propietario y un selecto grupo de empleados tuvieron oportunidad de atender personajes políticos, Vinicio Cerezo, Álvaro Colom y de la talla de Miguel Ángel Asturias.

lunes, 7 de marzo de 2011

Esa es la Historia a la Vuelta de Esquina




La expocision fue en el area de cultura del centro de formacion de la cooperacion española en la Antigua , se presentaron diferentes fotografias tomadas por varios fotografos documentalistas famosos Daniel Hernandez Salazar. Moises Castillo.

El objetivo de esta muestra era lograr una compresion critica del presente de Guatemala, el diseño de los contenidos es de Luis Pedro Talazena y el asesor artistico fue Emiliano Valdes.


La exposición se conforma de tres componentes: el expositivo, el pedagógico y el reflexivo. Desde un punto de vista expositivo encontramos, por un lado, fotografías de distintas colecciones nacionales, como la fototeca de Cirma, que narran hechos concretos que han dado forma al pasado reciente de Guatemala. Por otro lado, la muestra incorpora series y proyectos de reconocidos artistas y fotógrafos como Daniel Chauche.


POBREZA